Согласно тезисам Международной конференции 3B’09, биопечать или биопринтинг — это использование автоматизированных процессов для сборки определённой плоской или объёмной структуры из биологических материалов. Например, для фармакологических и цитобиологических исследований или для нужд регенеративной медицины. Есть и англоязычный вариант этого термина, также прижившийся в русском языке — биопринтинг.
Такое название процессу дано не зря — он действительно напоминает процесс струйной печати, с той лишь разницей, что для работы вместо чернил используются живые клетки. Это может быть как монокультура клеток с заранее определённой функцией (например, клетки внутренней оболочки сосудов), так и взвесь плюрипотентных стволовых клеток, из которой можно получить любую ткань.

Несмотря на то, что сама технология 3D биопечати пока ещё находится на начальной стадии развития, многие уже видят в ней решение вопросов, связанных с заживлением обширных ран, воссозданием сосудов, клапанов, суставных поверхностей и даже трансплантацией внутренних органов. Возможность печати органов действительно могла бы снять проблемы совместимости и ожидания доноров, а также значительно снизила риск отторжения и послеоперационных осложнений. Работы в этом направлении ведутся, и уже сейчас биопринтеры успешно используются в некоторых ожоговых центрах для восстановления повреждённых участков кожи.